Salmón al cava

(Receta de Gregorio)
Ingredientes : (para 4personas)

• 4 rodajas de salmón
• 1/2 litro de cava
• mantequilla y sal.

Elaboración:

• Colocar las rodajas de salmón sobre una bandeja de horno, sazonar y untar con mantequilla.
• Introducir en el horno y a medio hacer se agrega el cava, regando con el caldo el salmón de vez en cuando hasta que esté hecho. Se hace en unos pocos minutos.
• Se puede adornar y servir con verduras.

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