Quesada

(Receta de Mª Paz)

Ingredientes:

• 200grs margarina o mantequilla
• 200 grs azúcar
• 150 grs harina
• 3 huevos
• ralladura de un limón grande
• canela en polvo
• una pizca de sal
• 1 yogur natural
• ½ litro de leche entera.

Preparación:

Batirlo todo con la batidora y meterlo al horno precalentado a 180-190º durante 30 ó 35 minutos. Taparlo con papel de aluminio al principio y cuando ya esté casi hecho, destapar para que se dore.

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