Pasta rápida

jueves, 15 de octubre de 2009

Ingredientes:

  • Pasta
  • Pimientos de piquillo
  • Quesitos
  • Zanahoria
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación:

Cuando quiero hacer una pasta rápida, cuezo la pasta que tenga o elija y hago la salsa en crudo.

Una de mis favoritas es de pimientos de piquillo con quesitos. Meto en el vaso de la batidora: 4 pimientos del piquillo, 4 quesitos en porciones y una zanahoria grande cruda cortada en trocitos y a batir. (sal y aceite de oliva al gusto)

Se lo echo encima a la pasta y a disfrutar.

(Receta de Teresa)
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