Tarta de manzana

jueves, 9 de septiembre de 2010


(Receta de Lidia)
Ingredientes:
  • 3 manzanas
  • ½ bote de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1 paquete de galletas
  • 100 g de mantequilla
Elaboración:
Se pican las galletas y se mezclan con la mantequilla en punto pomada y con esta mezcla se hace una base muy fina sobre el molde dejando un pequeño borde.

Se bate los huevos con la leche condesada y se echa sobre el molde. Se ralla una de las manzanas y se echa sobre la mezcla.

Se decora la superficie con dos o tres manzanas.

Se mete al horno hasta que la manzana esté dorada, unos 30 minutos.

Se deja enfriar y se decora con mermelada de melocotón.

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