Tarta de plátano

(Receta de Sonia) 
Ingredientes :

• 1 sobre de flan en polvo  
• caramelo líquido
• 1/2 litro de leche
• 2 plátanos
• 2 paquetes de galletas
• canela en rama
• la piel de un limón

Elaboración: 

• Untar el molde con caramelo líquido
• Cortar los plátanos a rodajitas y cubrir todo el molde
• Poner encima del plátano montoncitos de galletas
• Calentar en un cazo el flan en polvo en 1/2 litro de leche con la piel del limón y la canela en rama hasta que hierva.
• Cuando rompa a hervir se retiran la canela en rama y la piel del limón y se echa sobre las galletas
• Dejar enfriar

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