PASTEL DE LECHUGA

Ingredientes:

• Lechuga
• Pan Bimbo
• Tomate frito
• Atún
• Mayonesa
• Aceitunas
• Trozos de palitos de cangrejo
• Aceite
• Sal

Preparación:

Pones en una bandeja grande y rectangular lechuga cortada fina y aliñada, y encima pones rebanadas de pan bimbo sin corteza ( o se la cortas ) pegadas una al lado de la otra hasta llenar el espacio de la bandeja.

Extiendes encima una mezcla que has preparado en un bol previamente con tomate frito y atún.

Vuelves a poner encima de cada rebanada otra rebanada de bimbo.
Extiendes mayonesa en todas las rebanadas ( importante: ni mucha ni poca mayonesa, sinó, queda seco).

Extiendes la segunda mezcla que has hecho en el bol 2 con:

• lechuga finita
• trozos de aceitunas cortados muy pequeños
  
• si quieres, trozos de palitos de cangrejo pequeños
  
• todo aliñado con aceite y sal

Queda muy bien presentado, es fácil y económico. Puedes servir a cada persona uno o dos sandwiches.

Gusta mucho y es apropiado para una cena informal.

Al día siguiente aún está mejor.!!!!

(receta de África)

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

Gazpacho de sandía

Ingredientes:

• Media sandía (mejor sin semillas)
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla tierna
• medio pimiento rojo
• aceite
• vinagre
• sal

Preparación:

1. Pelamos los tomates, la cebolla y los pimientos y procuramos eliminar todas las semillas.
2. Partimos las verduras en trocitos y las trituramos con la batidora eléctrica.
3. Después cortamos a daditos la sandía, y en caso de que tenga semillas, se las quitamos. Se tiene que tener paciencia!!
4. Añadimos la sandía al gazpacho y lo trituramos todo junto. Si vemos que nos han quedado trocitos de semillas o de piel del pimiento o tomate, lo pasamos por un colador para que quede más fino y fácil de digerir.
5. Al final, lo aliñamos con aceite, sal y vinagre a nuestro gusto y lo dejamos enfriar en la nevera.

Texto original:
Ingredients

* 1/2 síndria (millor sense llavors)
* 4 tomàquets madurs
* 1 ceba tendra
* 1/2 pebrot vermell
* oli
* vinagre
* sal

Preparació

Pelem els tomàquets, la ceba i els pebrots i procurem treure'n totes les llavors. Fem les verdures a trocets i les triturem amb la batedora elèctrica. Tot seguit tallem a dauets la síndria i, en el cas que tingui llavors, les hi treiem. S'ha de tenir paciència!
Afegim la síndria al gaspatxo i ho triturem tot plegat. Si veiem que ens han quedat trocets de llavor o de pell de pebrot o tomàquet, podem passar-lo per un colador perquè ens quedi més fi i fàcil de digerir.
En acabat, l'amanim amb l'oli, la sal i el vinagre al nostre gust i el deixem refredar a la nevera.

(Receta de Gemma)

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

ENSALADA DE PIÑA DE VERANO

Ingredientes:

• Lechuga
• Rodajas de piña en almíbar
• Atún en lata
• Mahonesa
• Tomate
  

Preparación:

Poner en una bandeja una base de lechuga cortada finita y aliñada. Encima colocar las rodajas de piña en almíbar y en el centro de las rodajas poner una mezcla hecha de:
- atún, el líquido de la piña en almíbar y salsa rosa (mahonesa con un toque de tomate).

También se puede hacer sin salsa rosa

(Receta de África)

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

Gazpacho de melón

(Receta de Mar)

Ingredientes para 4 personas:

• 1 melón maduro,
• 1 cebolla pequeña,
• 1 pimiento rojo,
• 1 tomate,
• 25 gr. de pan,
• 1 diente de ajo,
• 1 vaso de aceite de oliva,
• 1 chorro de vinagre,
• Sal y pimienta.

Preparación:

Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha (pulpa).

Pelamos y cortamos todos los demás ingredientes que haya que pelar. Lo trituramos y aliñamos a nuestro gusto.

Si hace falta se vuelve a batir.

Se sirve muy frío.

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

ENSALADA DE CANÓNIGOS, MANZANA Y SARDINAS

(Receta de Ana)

Ingredientes :

• Una bolsa de canónigos, de éstos que ya vienen lavados.
• Una manzana golden
• Una lata de sardinas (en aceite o escabeche)
• Una cucharada de semilla de sésamo
• Unos trocitos de queso semi o "Filadelfia",
• Un tomate maduro rallado
• Un chorrito de soja
• Media cucharadita de curry

Preparación:

Rallas el tomate.

Cortas el queso en cuadraditos.

Abres la lata de sardinas, y dentro de la lata y con un tenedor las trituras totalmente.

Pelas y cortas la manzana en rebanaditas. Pones una pizca de aceite en la sartén y la fríes un poquito. Cuando ya está algo blandita, le añades la media cucharadita de curry y lo mezclas.

Tienes todos los ingredientes preparados, y en el momento de servirla los mezclas, sino, los canónigos se aplastan totalmente.

Deliciosa..........

Ya me dirás si te ha gustado!

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

Quesada

(Receta de Mª Paz)

Ingredientes:

• 200grs margarina o mantequilla
• 200 grs azúcar
• 150 grs harina
• 3 huevos
• ralladura de un limón grande
• canela en polvo
• una pizca de sal
• 1 yogur natural
• ½ litro de leche entera.

Preparación:

Batirlo todo con la batidora y meterlo al horno precalentado a 180-190º durante 30 ó 35 minutos. Taparlo con papel de aluminio al principio y cuando ya esté casi hecho, destapar para que se dore.

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...

Tortitas Mejicanas

( Receta de África)

Ingredientes:
Tortitas el Taco y salsa mexicana el Taco
Pechugas de pollo
Pimiento rojo
Cebollas
lechuga
Aceituna
Trocitos de aguacate (opcional)

Preparación:

-COMPRAS TORTITAS EL TACO Y SALSA MEXICANA EL TACO.

-HACES UNAS PECHUGUITAS EN LA SARTEN DE POLLO CORTADAS A TIRAS, JUNTO CON PIMIENTO ROJO CORTADO A TIRAS Y CEBOLLA A TIRAS. EL POLLO SE HA DE HACER AL MOMENTO ANTES DE SERVIR QUE ESTÁ MAS BUENO.

-SIRVES EN BOLES PEQUEÑOS Y CORTADO A TROCITOS PEQUEÑOS LO QUE SE TE OCURRA:

-LECHUGA ALIÑADA
-OLIVAS A TROCITOS
-LA SALSA MEXICANA
-EL POLLO EN UN PLATO MAS GRANDE
-EL PIMIENTO
- LA CEBOLLA
-TROCITOS DE AGUACATE ( OPCIONAL )


-IMPORTANTE: SERVIR EN UN BOL QUESO DE UNTAR ( QUE VA EN ENVASE TIPO MANTEQUILLA ). ESE QUESO DA MUY BUEN SABOR.

Y AHORA A HACER TORTITAS DE POLLO AL GUSTO MEZCLANDO LO QUE QUIERAS Y ENROLLANDOLO EN LAS TORTITAS!!!!!!!!!!!!!!!!

Si deseas recibir otras recetas de "Recetas de cocina fácil" por email, pincha AQUI e introduce tu dirección de email.

Read more...