Huevos rellenos

Ingredientes:

• Huevos
• Atún
• Tomate frito
• Cebolla
• Pimiento verde
• Mayonesa
• Lechuga
  

Preparación:

1. Pon a hervir los huevos.
2. Cuando estén duros los pelas, los partes por la mitad y sacas las yemas.
3. Las pones en un plato , las trituras con un tenedor y le añades atún y tomate frito (puede ser de brick), un poco de cebolla frita, pimiento verde (opcional).
4. Haces una pasta con la que rellenas las claras que habrás reservado.
5. Por encima les pones mahonesa, y una base lechuga bien troceada,..... y listo.

Riquísimos y muy frescos!!

(Receta de Carmen)

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