Sopa de melón

lunes, 20 de julio de 2009



Ingredientes:

- Medio melón blanco, grande, rico y dulce.
- 2 o 3 yougurts de limón
- Queso fresco cremoso tipo kraft y/o crema de leche

Preparación:

Cortas el melón a tacos y mezclas con los yougurts y 4 cucharadas grandes de
queso fresco y cremoso.

Bates todo hasta que quede una sopa cremosa y deliciosa.

Y ya está!

Para enriquecer el sabor, según gusto personal, le puedes añadir lo siguiente:
  • miel, es perfecto!,
  • chorritode limón,
  • chorrito de vino blanco u otros secretos... :-)

Servir fría con unas pocas virutas de jamon flotando encima; o bien un
aderezo de menta encima también.

Y a disfrutarla! que es una sopa de verano que siempre gusta!

(Receta de Jacint)

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