MUSLITOS DE POLLO RELLENOS
martes, 10 de noviembre de 2009
Ingredientes:
- Muslitos de pollo
- Jamón de york
- Gambas
- Hilo de cocina
- Champiñones
- Medio vasito de cognac
- Crema de leche
- Nuez moscada
- Sal
Comprar los muslitos deshuesados.
Salpimentamos los muslitos y los rellenamos a nuestro gusto, por ejemplo, con jamón dulce o gambas o...y los enrollamos atandolos con un hilo de cocina.
En una sarten salteamos los champiñones lavados y troceados.Cuando estan casi hechos añadimos los muslos y dejamos que se doren.
Una vez dorados hechamos medio vasito de coñac y pasados un par de minutos añadimos crema de leche y una pizca de nuez moscada. Rectificamos de sal.
5 minutos y... ¡a comer!
Buen provecho
(Receta de Mª José)
Aquí tienes otras recetas de pollo:
- Receta de pollo 1: Capón con finas hierbas
- Receta de pollo 2: Capón mechado
- Receta de pollo 3: Capón relleno al estilo catalán
- Receta de pollo 4: Pollo a la Conchita
- Receta de pollo 5: Muslitos de pollo rellenos
- Receta de pollo 6: Pollo al curry
- Receta de pollo 7: Pollo a la mostaza
- Receta de pollo 8: Pollo al vino
0 comentarios:
Publicar un comentario