BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGOURT

(Receta de Mar)
Ingredientes:

(Para las medidas usamos vasos grandes de 250cl)

• 4 yogures naturales (pueden ser light)
• 2 vasos de azúcar
• 1/2 vaso de aceite
• 3 vasos de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 sobre de levadura
• 1/2 de medida de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 medida de margarina o mantequilla
• canela (opcional)
• nueces trituradas (opcional)

Preparación:

Mezclar el azúcar con los yogures, añadir los huevos y mezclar muy bien.

Echar la harina, la levadura, la sal y si se quiere la canela y mezclar todo muy bien.

En una cazuela mediana, mezcla la mantquilla, el cacao en polvo y una medida de agua.

Calentarlo removiendo todo el rato hasta que hierva.

Retíralo de l fuego y mézclalo con los ingredientes del primer bol.

Si quieres, puedes añadir nueces.

Hornear en un molde engrasado a 180º 25 minutos aproximadamente.

Comprueba con un cuchillo, que esté hecho. (Cuando no se manche el cuchillo)

Quedará con una textura un poco gelatinosa y muy muy RICO!!!!!!

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