Consejos básicos de cocina: tabla de equivalencias

martes, 30 de marzo de 2010

Cantidad producto Cuchara Cucharilla Taza
grande
Taza
café
Agua 17 gr. 5 gr. 150 gr. 90 gr.
Azúcar 18 gr. 7 gr. 120 gr. 70 gr.
Vino 17 gr. 5 gr. 150 gr. 90 gr.
Sal 18 gr. 7 gr. ----- -----
Leche 17 gr. 5 gr. 150 gr. 90 gr.
Arroz 17gr. 6gr. 100gr. 65gr.
Cacao 12gr. 4gr. ----- -----
Aceite 12gr. 4gr. 140gr. 75gr.
Harina 15gr. 5gr. 100gr. 60gr.
Miel 30gr. 10gr. ----- -----
Queso
rallado
10gr. 3gr. 80gr. -----
Nueces
molidas
20gr. 6gr. 150gr. -----
Mayonesa 30gr. 10gr. 240gr. -----
Mermelada 25gr. ----- ----- -----

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